Ces tests sont réalisés en cas de suspicion d'allergie alimentaire chez l'enfant par un gastro-pédiatre. Cet examen est indiqué devant un eczéma, urticaire, des œdèmes, une diarrhée, une constipation, une croissance médiocre, un inconfort colique, des gaz, des pleurs inexpliqués ou des vomissements.
Il faut avoir arrêter la prise d'antihistaminique depuis au moins 48heures.
Le but est de mettre une goutte d’extrait de l’aliment testé sur l’avant -bras puis de faire une effraction cutanée avec un stylet.
Cela picote mais cela n'est pas douloureux !
