L’obésité correspond à un excédent de graisse dans le corps.
Elle est due à un excès de masse grasse corporelle, en lien principalement avec une alimentation trop riche et une activité physique faible. Des facteurs psychologiques ou génétiques, des maladies chroniques peuvent intervenir dans leur survenue.
Le surpoids et l'obésité sont définis à partir de l’indice de masse corporelle (ou IMC). L'IMC se calcule en divisant le poids (en kilogrammes) par la taille (en mètre) au carré d’une personne. L'obésité est dite morbide si l'IMC est supérieur à 40 kg/m2, sévère s'il dépasse les 35 kg/m2.
Une chirurgie bariatrique peut être envisagée, en cas d'obésité morbide ou sévère lorsqu'il existe une complication associée (diabète, hypertension artérielle, syndrome d'apnée du sommeil, pathologies articulaires...), chez des patients ne parvenant pas à perdre du poids malgré une prise en charge médicale adaptée depuis plusieurs mois (suivi diététique, suivi psychologique et activité physique), et n'ayant pas de contre-indication à une chirurgie.